¿Alguna vez oiste decir que el consumo de antioxidantes nos ayuda a combatir el envejecimiento?

Algo de eso hay! Todos los organismos que utilizan oxígeno para vivir generan normalmente un porcentaje mínimo de partículas oxidantes (los famosos “radicales libres”) que tienen la capacidad de dañar a las células. Ese daño mínimo se acumula con los años y es la explicación del proceso de envejecimiento.

Aca te dejo los 10 alimentos más densos en antioxidantes:

Existen evidencias que el consumo de alimentos ricos en antioxidantes nos ayudan a disminuir el riesgo de padecer determinadas enfermedades (cardiovasculares, neurodegenerativas, cáncer, diabetes tipo 2, obesidad).

Otros alimentos muy ricos en antioxidantes son:

. Vegetales: Espinaca - Pimiento Rojo – Remolacha – Champiñon – Calabaza – Esparragos – Brocoli -Coliflor – Berenjena – Tomate (crudo) – Tomate (salsa) – Chaucha – Lechuga – Cebolla – Puerro – Batata – Papa – Apio – Ajo.

. Frutas: Ciruela – Kiwi – Limón – Mandarina – Manzana – Durazno – Damasco – Melón – Naranja – Pera – Ananá – Plátano – Sandia – Uvas.

. Nueces – Almendras – Vino tinto – Te verde – Café.

Las vitaminas C, E y A, y los FITOQUIMICOS son los principales compuestos antioxidantes en los alimentos de origen vegetal. La capacidad antioxidante de una dieta se deriva del efecto acumulado y la potencia sinérgica de las vitaminas, y fitoquimicos.

Una alimentación adecuada en cantidad, calidad y variada es capaz de lograr cubrir las necesidades de antioxidantes.